Posted at 14:39h
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Nous avons le plaisir de vous annoncer l’organisation d’un nouveau webinar le lundi 7 décembre de 11h à 12h.
Pour vous inscrire : https://app.livestorm.co/nutrikeo-3/ennolys-webinar-natural-vanillin
Ce webinar se focalisera autour de trois thématiques d’actualité :
Comment les consommateurs perçoivent-ils les arômes ?
Quels sont les différents types de vanille ?
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Posted at 12:08h
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La fermentation est un procédé complexe, aujourd’hui utilisé dans différents secteurs tels que l’agroalimentaire, la nutraceutique, la cosmétique ou l’industrie pharmaceutique. Chez Ennolys, nous avons développé un savoir-faire nous permettant de proposer une large gamme de molécules aromatiques naturelles destinée aux aromaticiens. Il s’agit de...
Posted at 15:09h
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Ennatech est une activité d’Ennolys grâce à laquelle nous accompagnons nos clients dans le développement de leurs projets et de leurs productions. C’est grâce à notre savoir-faire industriel que nous pouvons proposer ce service de sous-traitance. Pierre Tibayrenc, responsable Recherche et Développement, répond à nos...
Posted at 16:28h
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Nos arômes naturels apportent du goût et permettent d’équilibrer vos recettes. Venez découvrir notre livre blanc sur la fabrication et l’utilisation de la vanilline naturelle dans des produits alimentaires.
Découvrez notre livre blanc : Comment apporter des notes vanillées à votre produit tout en réduisant la quantité...
Posted at 11:01h
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https://youtu.be/nMvgyCq0Rcc
Nos vidéos d'experts Ennolys - Aromaticien -
Quel est le profil sensoriel de la vanilline naturelle ?
Les solutions Ennolys
Ennolys propose une gamme d’arômes naturels obtenus par fermentation et « Made in France ». Nos solutions peuvent être utilisées dans plusieurs secteurs comme l’agroalimentaire ou la nutraceutique. Pour répondre aux besoins des industriels,...
Posted at 12:17h
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Les arômes naturels de fermentation sont utilisés dans de nombreux secteurs. Découvrons leurs rôles dans l’industrie agroalimentaire et les solutions proposées par Ennolys.
Les différentes applications en industrie agroalimentaire
Définit au niveau européen, un arôme est « un produit non destiné à être consommé en l’état, qui est...
Posted at 09:55h
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Mettre en place une politique RSE est devenu commun à tous les secteurs. Mais derrière la communication se cache des initiatives concrètes qui permettent à une entreprise de souder ses collaborateurs autour de valeurs communes. Ennolys s’engage dans la gestion des déchets en interne mais...
Posted at 09:29h
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Actualité
Une solution durable face aux gousses de vanille
La vanille est un des arômes les plus appréciés à travers le monde. De nombreuses molécules se trouvent dans la gousse notamment la vanilline qui contribue à ce goût. Les gousses de vanilles proviennent majoritairement de Madagascar, mais...
Posted at 09:49h
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https://youtu.be/QbqrLC915wE
Nos vidéos d'experts Ennolys - Directeur Marketing & Commercial -
Quel est le marché de la vanilline naturelle ?
Une solution durable face aux gousses de vanille
La vanille est un des arômes les plus appréciés à travers le monde. De nombreuses molécules se trouvent dans la gousse...
Posted at 09:39h
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Le rôle des matières grasses
Les matières grasses sont naturellement présentes dans de nombreux aliments. Elles apportent à notre organisme l’énergie dont il a besoin pour fonctionner de manière physiologique. Les matières grasses sont présentes de manière visible dans notre alimentation (beurre, huile) ou de manière...