La tendance du 100% naturel a envahi le marché de l’agroalimentaire. Nous observons de plus en plus de produits portant les mentions « sans arômes artificiels », « sans OGM », « sans gluten », etc. Les scandales alimentaires ont fragilisé le climat de confiance qui régnait entre les consommateurs et...
Le magazine Ennolys "IN THE AIR" n°3 est sorti ! N'hésitez pas à nous demander un exemplaire. Bonne lecture...
Utilisés dans les produits alimentaires, cosmétiques ou en parfumerie, les arômes apportent goût, odeur et stabilité aux produits finis. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, l’utilisation d’arômes n’est pas récente, elle date en réalité de l’Antiquité. Les arômes naturels sont une catégorie d’arômes. Particulièrement...
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Lancement de notre nouveau produit Mix Coco au salon FIE à Paris ! Le mix coco est un arôme naturel obtenu par fermentation. Il apporte des notes gourmandes (coco, crémeux, lacté), tout en réduisant la teneur en beurre et/ou en sucre en intensifiant la perception sucrée...
Please join us… and discover the latest innovations in the food & beverage industry in 2 days ! We are proudly showcasing our latest innovations at FLAVORCON! Our team will be ready to answer any question you may have and help you meet your business needs. We will be...
VENEZ NOUS RENDRE VISITE ! Le salon CFIA (Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire) a pour objectif de rassembler tous les industriels de l’agroalimentaire français et internationaux autour de 1 600 fournisseurs. Notre équipe d'experts se fera un plaisir de vous accueillir sur notre stand et vous...
"In the air", le magazine annuel d’Ennolys est sorti aujourd’hui. Son objectif ? Faire connaître la société et ses marques. Le journal a enquêté sur l’actualité dans le monde aromatique, il présente aussi le savoir-faire Ennolys en fermentation, analyse sensorielle, environnement, communication et réalise des focus...
Please join us… and discover the latest innovations in the food & beverage industry in 3 days ! We are proudly showcasing our latest innovations at FLAVORCON! Our team will be ready to answer any question you may have and help you meet your business needs. We will be...
Un motion design (petit dessin animé) de 3min a été réalisé afin d’expliquer de manière pédagogique les applications de nos mixes. Dans cette courte vidéo, les différents bénéfices (goût, réduction de beurre et de sucre…) sont mis en évidence dans des applications agro-alimentaires sucrées (biscuits,...
