La fermentation, l’expertise d’Ennolys
Aujourd’hui, les produits fermentés s’imposent sur le marché : la demande des consommateurs est en plein essor. En effet, le processus de fermentation...
25 février, 2021
Découvrez le replay de notre dernier webinar
Comment la vanilline naturelle répond-elle à la demande croissante
d’arômes naturels ?
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Comment apporter des notes vanillées à votre produit tout en réduisant
la quantité de matières grasses et de sucres ?
Expertise
Chocolat
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Sablé
Préparation de fruit
Produits laitiers
Brioche
Nos actualités
Découvrez le replay de notre dernier webinar
A l’occasion de notre Webinar réalisé le 7 décembre dernier intitulé « Comment la vanilline naturelle répond-elle à la demande croissante d’arô...
08 janvier, 2021
L’ambition d’Ennolys
Thomas Rager, directeur commercial et marketing pour l’entreprise Ennolys a intégré la division panification du groupe Lesaffre il y a une quinzaine d...
17 décembre, 2020
Lesaffre c’est aussi…
Levure et Panification
Lesaffre est un acteur mondial référent dans le domaine de la levure et de la panification. • Saf Instant
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Goût et plaisir
Les levures jouent également un rôle clé dans l’univers du goût et du plaisir alimentaire. • Biospringer |
Bien-être et santé
Depuis toujours, Lesaffre a à cœur de servir le bien-être du vivant. • Agrauxine
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Biotechnologies
Dans le domaine des biotechnologies, Lesaffre développe des nutriments cellulaires performants.
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