Afin de répondre aux besoins précis des industriels, Ennolys a développé 3 solutions : Ennarom, Ennallin et Ennatech. Ces trois marques s’inscrivent dans les tendances actuelles de naturalité et de technicité en lien avec les produits alimentaires, cosmétiques et nutraceutiques. Naturalité et R&D : des expertises au cœur...
Dans ce quatrième épisode d'Ennolife, nous vous convions à contempler notre Mix Ennallin Butter en application à travers un tutoriel recette d'un sablé au chocolat. https://youtu.be/SWiLpzkhalo Bon visionnage !...
Pour ce troisième épisode, Thomas Rager, responsable commercial, visite le nouvel entrepôt logistique du site Ennolys de Soustons et rencontre Fabrice Bonato, responsable logistique, pour une interview où il détaillera les dernières innovations au niveau du stockage. https://youtu.be/HLkQwNf72KI Bon visionnage et à bientôt pour un prochain épisode !...
SIRHA LYON est l’événement de référence mondial du Food service et de l’hospitalité. Il est le point de rencontre, de passage et de partage obligé pour tous les acteurs de ce milieu. Ses visiteurs viennent découvrir, s’inspirer, pour penser le métier et les opportunités d’aujourd’hui...
Marché de la vanilline naturelle Dans ce second épisode, Géraldine Esparceil, responsable marketing et communication chez Ennolys, nous parle de la place de la vanilline naturelle dans son marché ainsi que son futur au sein des habitudes nutritionnels des consommateurs. https://youtu.be/-RnHXxdPj_Y...
Bienvenue dans notre nouvelle web-série, ENNOLIFE, votre nouveau rendez-vous dans les coulisses d'Ennolys ! Au programme, de nombreuses informations : le marché dans lequel s'insère Ennolys, ses innovations, ses activités et des invités exceptionnels qui vous plongerons au cœur de notre milieu naturel. Bon visionnage et...
Mettre en place une démarche RSE au sein des entreprises est aujourd’hui primordial. Pour cela, des actions concrètes sont initiées et regroupent les collaborateurs autour de mêmes valeurs. Grâce à son partenariat avec la Surfrider Foundation, Ennolys travaille à réduire son impact environnemental au quotidien. Qu’est-ce...
Depuis 15 ans, nos experts en analyse sensorielle cherchent à améliorer la qualité organoleptique de nos produits. Nous faisons appel à leur sens aigu de l'odorat, de la vue, du goût, du toucher et de l'ouïe pour analyser chacun des produits Lesaffre. Ils étudient la...
Les consommateurs font aujourd’hui de plus en plus attention à leur santé. Il en découle notamment une méfiance pour les produits gras et sucrés. Et pour les repérer dans les rayons, les consommateurs se reposent alors sur des outils d’analyse nutritionnelle. Parmi eux, le Nutri-score...
[VIDEO] Arômes naturels dans le chocolat ENNALLIN SOLUTIONS & MIXES Molécules aromatiques naturelles produites par fermentation Exemple d'application dans le chocolat 🍫 https://youtu.be/3gHZE7kGB7Y #ennolys #lesaffre #fermentation #naturalingredients #naturalproducts #foodingredients #sustainable #foodindustry...
