Analyse sensorielle - Ennolys
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Analyse sensorielle

Analyse sensorielle

Depuis 15 ans, nos experts en analyse sensorielle cherchent à améliorer la qualité organoleptique de nos produits. Nous faisons appel à leur sens aigu de l’odorat, de la vue, du goût, du toucher et de l’ouïe pour analyser chacun des produits Lesaffre. Ils étudient la complexité et les nuances des odeurs de vanille, de l’arôme de la bière, du goût des extraits de levure spécifiques, du moelleux ou du craquant d’une baguette.