Filiale du groupe Lesaffre, Ennolys est une société de biotechnologies basée dans le Sud-Ouest de la France. Spécialisée dans le développement d’ingrédients naturels par voie microbiologique, nos produits sont à destination des marchés agro-alimentaire, nutraceutique et cosmétique.
Les activités ENNAROM et ENNATECH sont issues de la transformation de substances naturelles par des levures, champignons ou bactéries sélectionnés et QPS.
Ces compétences profitent également aux projets communs avec le groupe notamment pour la production de levain et d’enzymes qui sont commercialisés en interne par Lesaffre.
Création de SAFISIS avec le soutien du département Recherche et Développement du groupe Lesaffre
Mise en service d’un atelier de distillation pour la purification de nos molécules aromatiques naturelles
Mise à disposition des industriels (agro-alimentaire, cosmétique, pharmacie, etc.) de son savoir-faire dans le domaine de la fermentation, sous le nom de SAFTOLL, désormais Ennatech
Un atelier spécifique pour la vanilline
Juillet – Mise en service du 1er lyophilisateur
Novembre – Changement de nom : SAFISIS devient ENNOLYS
2 nouveaux fermenteurs
Nouvel atelier d’extraction de la vanilline
Lyophilisateur 2, Station d’épuration des eaux usées, Extension de l’atelier de vanilline
Oxydateur catalytique, Extension du hall de fermentation, Entrepôt logistique
Conditionnement du levain : Bidons et IBC
30 ans d’existence ! Rénovation du laboratoire et des locaux sociaux
Construction d’un atelier de conditionnement d’acides organiques